En YouTube ver el video de Estructura de
proteínas: Descubrimiento Wegener tesla
Actividad
de aprendizaje.
•
Elabora un mapa conceptual que integre los conceptos más importantes de
las proteínas.
Identifica
una proteína (Hacer en casa)
Material:
•
Un poco de carne
•
Ablandador de carne
•
50 ml de agua
•
2 frascos pequeños con tapa
•
2 etiquetas
• Una cucharita
Procedimiento:
◊ En una etiqueta escribe la palabra agua y en la otra,
enzima. Pega cada una en un frasco.
◊ Coloca un trozo pequeño de carne en cada
frasco, luego cúbrelo con agua.
◊ Agrega una
cucharadita de ablandador en el frasco que dice enzima.
◊ Tapa los frascos y déjalos
así por 24 horas. Observa.
a) Elabora
un reporte explicando lo que sucedió e
investiga cuál es la enzima que contiene el ablandador y anota su nombre.
b) Entrega
junto con el reporte las evidencias (fotos) sobre los pasos que realizaste en
la práctica para tu portafolio de evidencias.
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